L’année dernière, le Grand Tasting a franchi une étape en doublant sa surface. Le salon respire, le grand hall est devenu une agora où on se croise, on se rencontre, on échange, on partage. Pour cette nouvelle édition, 350 exposants seront là. Beaucoup de fidèles de la 1ère heurecomme le Bureau National Interprofessionnel du Cognac, Le Clos des Fées, Gosset, Louis Latour, Pibarnon ou Veuve Clicquot. Beaucoup de grands vignerons starsqui viennent eux-mêmes faire « le show » : Hervé Bizeul, Jacky Blot, Alain Brumont, Michel Chapoutier, Jean-Michel Deiss, Marcel Richaud, Jean-Luc Thunevin, etc. Et de nouveaux exposantsparmi lesquels on peut citer les châteaux Angélus, de Bellet, Canon La Gaffelière, Pichon Comtesse, les domaines de Beaucastel, Jean-Luc Colombo et de la Vougeraie, les Champagne Agrapart et Pierre Peters, etc...

Chaque année, le Grand Tasting innove pour proposer à ses visiteurs, au delà des dégustations de vignerons, toujours davantage d'animations passionnantes pour comprendre ce qui se cache derrière les grands vins :

- Pour la première fois,on pourra déguster pour un prix doux et accessible tous les premiers grands crus classés de Bordeaux au Bar éphémère de WINE by ONE.

- Une sélection des 7 meilleurs domaines de vins du Frioul (le vignoble des plus grands blancs d’Italie, au Nord de Venise) sélectionnés par Enzo Vizzari, un des grands journalistes italiens.

- Une sélection de 6 grands vins espagnols, de Navarre, de Ribera del Duero, de Rioja, de Rueda, de Samontano, de Toro.

- Une sélection de 22 domaines stars d’Italie représentant les plus belles régions d’Italie (Abruzzes, Campanie, Haut Adige, Marches, Piémont, Sardaigne, Sicile, Toscane, Trentin).

- Tous les plus grands crus classés de Bordeaux: Château Lafite 2007 (35€/3cl), Château Haut Brion 2007 (25€/3cl), Château Latour 2007 (25€/3cl), Château Cheval Blanc 2007 (25€/3cl), Château Mouton Rotschild 2007 (25€/3cl),Château Ausone 2007 (25€/3cl), Château Margaux 2007 (25€/3cl), Château d’Yquem 2007 (25€/3cl).

- Un vin libanais (Château Marsyas) et un vin syrien (Bargylus) vinifiés par Stéphane Derenoncourt pour la famille Saadé.

- Pour la première fois, un espace Club 2.0 sera dédié à tous les « connectés » et blogueurs.

- Tapis rouge et projecteurs sur la mezzanine où l’on pourra déguster des vins et des champagnes mythiques sur l’espace Le Paradis.

- Les cadeaux de Noël à la boutique du Grand Tasting où voustrouverez le Guide Bettane+Desseauve 2012 et sa version anglaise, le livre de recettes Papilles et beaucoup d’autres ouvrages, des couteaux, des sommeliers, des coffrets cadeaux Champagne et Bordeaux, les wine tours, un espace de dédicace ainsi que la présentation en exclusivité du nouveau site dédié à la passion du vin créé par Bettane+Desseauve et du magazine en ligne Tast.

-Les animations qui ont de plus en plus de succès :
- Les Master Class avec Taittinger Brut Millésimé, Voyage dans l’univers Krug, les Grands Crus Classés de Saint-Emilion 2001, le génie du Pauillac ou encore le génie du Corton.

- Le Master Class Prestige « Le génie du vin » avec huit chefs d’œuvre : - Rivesaltes, Cuvée Aimé Cazes 1963 - Saint Emilion Grand Cru Château Ausone 2000 (en magnum) - Saint-Julien Château Ducru-Beaucaillou 2005 - Grand Cru de Bourgogne, Clos de la Roche Vieilles Vignes 2007 - Gewurztraminer Grand Cru Mambourg Quintessence de Grains Nobles Domaine Weinbach 2008 - Hermitage blanc Domaine Jean-Louis Chave 1995 - Champagne Joseph Perrier Joséphine, blanc 1998 (en magnum) - Bourgueil, Domaine de la Chevalerie, 1964.

- Les Ateliers Gourmets : Alain Pégouret du Laurent, Michel Roth de L’Espadon (Ritz), Sylvain Sendra (Itinéraires) ou le chef du Mandarin Oriental.

- Les Bars Gourmets : Da Rosa, Tartes Kluger, Le Fromager MOF Xavier Thuret et un Bar à Huîtres.

- L’Ecole des Terroirs : pour vivre le génie d’un terroir ou d’une appellation avec notamment les grands terroirs de Saint Emilion (Château Pavie, La Tour Figeac...), ou la contemplation (Jean- Michel Deiss et Marc Parcé du Domaine La Rectorie) ou les grands rouges de la Méditerranée (La Bégude, Château Sainte-Roseline, Château Marsyas).

- Un « Off » qui s’étoffe grâce au partenariat avec les Guides Lebey. Dans sa nouvelle édition, Bettane & Desseauve commentent la carte des vins et donne leurs coups de cœur. Avec eux, le Grand Tasting développe le « Off ». Une semaine d’événements et de propositions autour du vin, dans les restaurants qui aiment le vin : le CAB, Flottes, L’Hédoniste, le Juvénile’s, Le Macéo, Pierre au Palais Royal, Willi’s Wine Bar, etc..

Vous l’aurez compris, tout est prêt pour vous accueillir et vivre deux jours mémorables autour de notre passion commune des bons et des grands vins ! Cheers!

Date et Lieu :Vendredi 2 et samedi 3 décembre 2011 - Carrousel du Louvre 99, rue de Rivoli 75001 Paris - Métro 1 et 7: Palais Royal-Musée du Louvre.

Horaires : Vendredi 2 décembre: 10h30 - 20h30 // samedi 3 décembre: 10h30 – 19h30.